PASTA GRAMIGNA LOW FODMAP

CODICE PRODOTTO

MF00007

CODICE BASE 10 FARMADATI

987166321

DENOMINAZIONE LEGALE

Specialità gastronomica fermentata

INGREDIENTI

Farina di farro spelta italiana, farina di riso italiano, farina di semi di canapa, albume d’uovo in polvere, fermento brevettato

ALLERGENI PRESENTI NEL PRODOTTO:

Farro, uova

ALLERGENI DA CROSS CONTAMINATION

Senape, sesamo, soia, lupino

GTIN (EAN13)

8057206850122

PESO NETTO

250g

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Conservare a temperatura ambiente (sino a 25°C), in luogo preferibilmente asciutto, lontano da fonti di luce e di calore

SHELF LIFE PRIMARIA

24 mesi

SHELF LIFE SECONDARIA

Una volta aperto conservare ben chiuso e consumare entro la scadenza riportata sulla confezione

DESTINAZIONE D’USO

Persone con problemi gastrointestinali (intestino irritabile, gonfiore addominale cronico, disbiosi, MICI)

MODALITA’ DI CONSUMO

Come la pasta, tempo di cottura 7’ dall’ebollizione dell’acqua salata.

UNITA’ DI VENDITA

Confezione da 250g

IMBALLAGGIO PRIMARIO E SUA ETICHETTATURA AMBIENTALE

Poliaccoppiato conforme al contatto con gli alimenti (Reg.CE 1935/04 e s.m.l., DM 21.3.73 e s.m.l.) differenziabile nella plastica

IMBALLAGGIO SECONDARIO E SUA ETICHETTATURA AMBIENTALE

Cartone ondulato di colore avana, differenziabile nella carta

NUMERO DI CONFEZIONI PER CARTONE

15

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

CLAIMS

Fonte di fibre / senza lattosio / a basso contenuto di FODMAPs / prodotto vegetariano

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Prodotto dal color sabbia. Odore e sapore tipici di pasta semi integrale, con note aromatiche, esente da note estranee.

CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE

Conta mesofila totale/ batteri lattici <=100

Salmonella assente/25g

Listeria assente/25g

E. coli <10 ufc/g

CARATTERISTICHE

CHIMICO-FISICHE

pH 5,5+/-0,3

Aw 0,2+/-0,01

Metalli pesanti conformi al Reg. UE 915/23

THC conforme al Reg. UE 915/23

Nichel <= 0,3 mg/kg

FODMAPs totali < 0,3 g/ porzione (80g)